HEN TECAHI YO ONOMI T'MAR NI HANASED (Satu Hati Membangun Kota Untuk Kemuliaan Tuhan)
              
Home / Kuliner Papua / Papeda Bungkus

Papeda Bungkus

Sagu merupakan salah satu bahan dasar yang digunakan untuk membuat berbagai macam olahan makanan di pulau Papua, salah satunya adalah papeda. Papeda merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Papua. Hampir semua daerah di pulau Papua menjadikan papeda sebagai menu utama sebagai pendamping dari berbagai macam lauk pauk dan sayur mayur. Hampir sebagian orang menyandingkan papeda dengan ikan kuah kuning dan tumis kangkung. Itu merupakan salah satu masakan yang wajib dicoba ketika berkunjung di salah satu daerah di pulau Papua.

Bahan yang digunakan untuk membuat papeda adalah sebagai berikut.

  1. Sagu
  2. Air panas mendidih
  3. Daun pisang

Cara membuatnya:

  1. Larutkan sagu menggunakan air, kemudian saring larutan sagu sampai larutan sagu betul-betul bersih dari kotoran.
  2. Diamkan larutan sagu sampai sagu dan air terpisah (sagu mengendap).
  3. Setelah sagu mengendap, buang air dan sisakan air sedikit beserta dengan endapan sagu.
  4. Kemudian aduk sagu sampai sagu berbentuk larutan kental.
  5. Setelah dirasa sagu sudah berbentuk larutan kental, siramkan air panas mendidih ke dalam larutan sagu sampai berbentuk seperti lem. Saat memasukkan air panas mendidih, usahakan sambil mengaduk.
  6. Siapkan daun yang digunakan untuk membungkus papeda. Ambil papeda sedikit demi sedikit untuk di letakkan di daun, kemudian daun dilipat sesuai dengan selera.

Papeda bungkus ini bisa dimakan dengan berbagai macam masakan. Mulai dari berbagai macam ikan, ulat sagu, keong, gurita, ataupun berbagai macam sayuran.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

izmir escort

izmir escort

instagram takipçi hilesi

takipçi satın al

takipçi satın al

escort bayan

takipten çıkanlar

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

instagram takip etmeyenler

İstanbul Escort

İzmir Escort

Ankara Escort

Bursa Escort

Antalya Escort