HEN TECAHI YO ONOMI T'MAR NI HANASED (Satu Hati Membangun Kota Untuk Kemuliaan Tuhan)

Dinas Komunikasi Dan Informatika Kota Jaypura, Kode POS: 99224

              
Home / Kuliner Papua / Ikan Bungkus

Ikan Bungkus

Image Credit: Twitter.com @swaragamafm

Makanan khas Papua satu ini sangat mirip dengan pepes ikan. Ikan bungkus khas Papua ini menggunakan ikan laut sebagai bahan utamanya. Ikan bungkus khas Papua dibungkus dengan daun talas, sedangkan pepes ikan dibungkus dengan daun pisang.

Bumbu yang digunakan untuk mengolah ikan bungkus dan pepes ikan juga berbeda. Ikan bungkus terkenal dengan aroma wangi karena masyarakat Papua menambahkan daun salam supaya campuran bumbunya menjadi lebih wangi dan meresap ke dalam daging ikan.

Sumber : https://www.celebes.co/papua/makanan-khas-papua

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*