şişli escort bakırköy escort halkalı escort
aydin escort canakkale escort
kastamonu escort kayseri escort
HEN TECAHI YO ONOMI T'MAR NI HANASED (Satu Hati Membangun Kota Untuk Kemuliaan Tuhan)

Dinas Komunikasi Dan Informatika Kota Jaypura, Kode POS: 99224

              
casino siteleri kacak bahis
bahis siteleri bahis siteleri canlı bahis siteleri canlı casino siteleri casino siteleri
tempobet
Home / Kuliner Papua

Kuliner Papua

Labu Mente, Makanan Penutup Khas Kampung Enggros

Bahan-bahan: Labu kuning Sagu Santan kelapa Gula merah Gula pasir Jahe Daun pandan Garam Cara membuat: Kupas labu kuning, potong-potong, kemudian cuci sampai bersih. Buat sagu menjadi papeda kemudian buat berbentuk bulat-bulat kecil dan masukkan kedalam air supaya bulatan yang dibuat tidak menggumpal jadi satu. Rebus air hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan labu kuning dan masak hingga setengah ...

Read More »

Abon Kerang, Kuliner Khas Kampung Kayu Batu

Abon merupakan makanan yang terbuat dari serat daging hewan. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan tidak memiliki sisa kadar air, abon biasanya awet disimpan berminggun-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yanng kedap udara. Selain terbuat dari bahan dasar daging, ada beberapa abon yang pembuatannya menggunakan bahan dasar makanan dari laut ...

Read More »

Tumis Sayur Pakis

Berbagai daerah Indonesia memiliki beragam olahan dari sayur pakis. Mulai dari direbus untuk dibuat lalapan, ditumis, digulai, dan masih banyak lagi olahan yang lainnya. Didaerah kota Jayapura, daun pakis dimasak dengan cara ditumis. Daun pakis ditumis begitu saja, atau bisa juga dicampur dengan bahan makanan lain. Berikut ini, resep dari tumis sayur pakis. Bahan-bahan: Daun pakis Jamur kancing (sebagai pelengkap) ...

Read More »

Ikan Bakar Colo, Kenikmatan Khas Papua

SUKU Kamaro yang mendiami wilayah Timika punya olahan ikan yang sedap mantap, ikan bakar colo. Karena mereka tinggal di daerah pesisir, makanan mereka pun bergantung dari hasil laut. Seperti namanya, ikan bakar ini menggunakan sambal colo dalam penyajiannya. Sambal segar satu itu memang bukan hanya milik orang Kamaro. Beberapa daerah lain, seperti Maluku dan Manado, juga mengenal sambal berbahan dasar tomat, ...

Read More »

Es Kelapa Muda Asam Manis

    Minuman Es Kelapa Muda Asam Manis ini merupakan salah satu minuman khas papua, minuman juga minuman yang kaya akan rasanya. Mungkin bagi anda yang sudah bosan menikmati es kelapa muda, minuman ini mungkin bisa menjadi pengganti bagi anda yang sudah bosan dengan es kelapa muda. Bahan-bahan yang dibutukan dalam membuat es kelapa asam manis : 300 gram Kelapa Degan, ...

Read More »

MARTABAK SAGU

Apa itu martabak sagu? Martabak sagu adalah makanan khas Papua yang dibuat dengan bahan-bahan yang sangat sederhana. Sesuai namanya, kuliner khas Papua ini terbuat dari sagu yang dihaluskan kemudian digoreng. Seusai sagu halus digoreng, proses berikutnya adalah dengan menambahkan gula merah. Rasa dari martabak sagu khas Papua manis. Untuk kamu yang selama ini hanya mengenal martabak manis dan asin, maka martabak sagu ini tak ...

Read More »

Ikan Bakar Manokwari

  Manokwari nama salah satu kabupaten yang terdapat di Provinsi Papua BaratIndonesia, juga nama kota yang menjadi ibukota Provinsi Papua Barat, dan juga menjadi ibukota Kabupaten Manokwari. Kota Manokwari terletak di pantai utara Provinsi Papua Barat, berada di teluk Doreri, dilingkungan bukit-bukit Arfak. Karena letaknya di pinggir pantai, maka Manokwari sangat erat hubungannya dengan cultur laut, sehingga tidak mengherankan salah satu Masakan ...

Read More »

Sagu Lempeng, Rotinya Masyarakat Papua yang Tak Tergantikan

  Sagu lempeng, roti khas Papua MASYARAKAT Papua punya makanan pokok sagu. Sagu diolah menjadi beberapa makanan, salah satunya yang paling terkenal dan ikonik yaitu papeda dengan pasangan kuah kuning. Selain papeda, makanan olahan sagu lainnya yaitu sagu lempeng. Sagu lempeng ini merupakan makanan di Papua dan Papua Barat. Biasanya masyarakt menikmati sagu lempeng dengan teh atau kopi. Sagu lempeng berarti ...

Read More »

Sate Ulat Sagu yang Kaya Protein Khas Papua

Sate Ulat Sagu Khas Papua Provinsi Papua terkenal dengan memiliki segudang keunikan yang selalu membuat kita kagum akan keunikan yang ada. Dimulai dari keanekaragaman budaya, adat istiadat, cara berburu dan tentu beberapa kulinernya yang sangat unik. Salah satunya kuliner ekstrim dari Bumi Cendrawasih ini adalah Sate Ulat Sagu atau masyarakat setempat biasa menyebutnya “Koo”. Untuk mencari ulat sagu ini, di Jayapura Anda tidak perlu repot ...

Read More »

Kue Lontar Khas Papua

Kue lontar atau egg tart (di Indonesia dibilang pie susu) adalah kue yang dibuat dengan beralaskan piring lontar atau piring yang bentuknya cekung dengan gambar ikan di alasnya. Kue ini pertamakali dikenalkan oleh orang-orang Belanda yang datang ke Indonesia. Berikut cara membuat Kue Lontar dari Papua. Bahan untuk kulit: 150 gram tepung terigu 100 gram margarine Bahan untuk isi: 8 butir ...

Read More »