HEN TECAHI YO ONOMI T'MAR NI HANASED (Satu Hati Membangun Kota Untuk Kemuliaan Tuhan)
              
Home / Kuliner Papua (page 2)

Kuliner Papua

Es Cendol Sagu

Pada umumnya cendol terbuat dari tepung hunkwe ataupun tepung beras, yang kemudian disajikan dengan santan dan gula merah cair menggunakan es. Bahan yang digunakan adalah sebagai berikut. Tepung sagu Pewarna makanan (sesuai selera, warna merah atau warna hijau) Santan Gula merah Gula putih Garam Pandan Buah Nangka (sebagai tambahan, bisa digunakan ataupun tidak) Es batu Cara membuatnya adalah sebagai berikut. ...

Read More »

Ketupat Singkong

Ketupat umumnya terbuat dari bahan dasar beras yang dibungkus menggunakan daun kelapa muda (janur). Ada 12 jenis ketupat asli Indonesia, yaitu ketupat jago, ketupat tumpeng, ketupat sidalungguh, ketupat sari, ketupat bata, ketupat debleng, ketupat sidapurna, ketupat bebek, ketupat geleng, ketupat bagea, ketupat pendawa, ketupat gatep. Karena singkong merupakan salah satu makanan pokok pengganti nasi, dibuatlah ketupat dengan bahan dasar singkong. ...

Read More »

Sayur Santan Daun Gedi

Daun gedi sepintas mirip dengan daun singkong. Daunnya berwarna hijau dan berbentuk lima jari. Saat ini daun gedi hampir susah dijumpai, padahal tanaman daun gedi ini merupakan tanaman yang sangat mudah tumbuh dan diperbanyak. Cukup dengan stek batang dan tanam di media tanah yang gembur, pasti tanaman daun gedi akan tumbuh subur. Tinggi tanaman daun gedi bisa mencapai dua meter ...

Read More »

Hjiir Mentuk Olahan Dari Kampung Tobati

Hidangan penutup unik yang bernama Hjiir Mentuk ini berasal dari kampung Tobati. Kelapa muda biasanya disandingkan dengan sirup ataupun gula merah. Tapi yang menjadikan olahan ini berbeda adalah kelapa muda dipadukan dengan biji kluwih dan sagu. Pohon dan daun kluwih mirip dengan pohon dan daun sukun. Buah kluwih memiliki kulit keras dan berduri. Buah kluwih sekilas mirip sukun dan mirip ...

Read More »

Aneka Olahan Dengan Bahan Dasar Ulat Sagu

Ulat sagu merupakan ulat yang hidup pada pohon sagu dan banyak ditemui pada batang pohon sagu yang telah membusuk. Ulat sagu memiliki kandungan gizi yang tinggi. Selain bebas kolestrol, ulat sagu memiliki kandungan tinggi akan lemak baik dan protein. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ulat sagu yang dikeringkan dan dihilangkan lemaknya setara dengan protein sebutir telur. Masyarakat Indonesia bagian Timur seperti ...

Read More »

Makanan Khas Bernama Noor Hsoori Ini Berasal Dari Kampung Enggros Dan Tobati

Kampung Enggros dan kampung Tobati merupakan kampung tertua yang ada pada kota Jayapura. Kampung Tobati terletak agak jauh dan menempel pada wilayah pantai Hamadi, Jayapura. Sedangkan kampung Enggros berada di tengah laut teluk Youtefa dan terhubung langsung dengan si cantik Pulau Debi melalui sebuah jembatan kayu. Kampung Enggros adalah kampung unik yang terletak di tengah lautan. Kampung ini seolah terapung ...

Read More »

Papeda Bungkus

Sagu merupakan salah satu bahan dasar yang digunakan untuk membuat berbagai macam olahan makanan di pulau Papua, salah satunya adalah papeda. Papeda merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Papua. Hampir semua daerah di pulau Papua menjadikan papeda sebagai menu utama sebagai pendamping dari berbagai macam lauk pauk dan sayur mayur. Hampir sebagian orang menyandingkan papeda dengan ikan kuah ...

Read More »

Gabus Ikan Asin, Kuliner Khas Dari Kampung Yoka

Ikan gabus merupakan ikan yang sering dikonsumsi oleh penduduk dari kampung Yoka. Karena lokasi kampung Yoka yang berdekatan dengan danau sentani, tidak susah untuk mendapatkan ikan gabus. Ikan gabus bisa diolah dengan berbagai macam cara. Bisa digoreng, dikukus, dibakar, dan juga lain sebagainya. Uniknya dikampung Yoka ini, ikan gabus dimasak menggunakan daun bete. Daun bete yang digunakan adalah daun bete ...

Read More »

izmir escort

izmir escort

instagram takipçi hilesi

takipçi satın al

takipçi satın al

escort bayan

takipten çıkanlar

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tunceli escort bayan

esenyurt escort bayan

eryaman escort bayan

adanadolu yakası escort bayan

instagram takipçi satın alma

instagram takip etmeyenler

takipçi instagram satın al

escort istanbul

şifresiz instagram takipçi

instagram takipçi satın al

Blog Yazıları